教你怎么足不出户就能吃到“食有趣石锅拌饭”

如果你是宅男宅女，又想吃到珍馐美馔的“食有趣石锅拌饭”，那就自己动手丰衣足食吧！我来教你怎么做！

食材用料

米饭300克、牛肉里脊50克、胡萝卜一根、小白菜适量、金针菇适量、香菇5个、洋葱半个、黄瓜半根、鸡蛋一个、盐适量、料酒适量、椒盐适量、黑、白芝麻适量、拌饭辣酱两勺、玉米淀粉适量

石锅拌饭的做法

1.准备材料。

2.所有材料洗净，香菇切片，胡萝卜、金针菇、黄瓜、洋葱切丝。牛肉里脊切条，加入料酒、椒盐、玉米淀粉拌匀腌20分钟。

3.锅里放水烧开，加入油、盐、加入青菜煮一分钟，捞起沥干。

4.加入金针菇煮熟，捞起沥干。

5.加入胡萝卜煮熟，捞起沥干，（还有黄瓜也是一样的）。

6.取净锅，热锅放油，加入牛肉爆熟。

7.加入洋葱切至断生，起锅。

8.锅里留有底油，加入香菇炒至断生，起锅。

9.石锅里面抹上香油，防止粘锅。

10.把煮熟的米饭倒入石锅里，压实。

11.上面铺上煮熟的菜。

12.取平底锅，小火煎一个鸡蛋，不用翻面（糖心蛋拌饭特别好吃）。

13.把鸡蛋放石锅里，蛋黄撒上黑芝麻，周围撒上白芝麻，再舀一勺拌饭辣酱，开中火，听到滋滋的声音一两分钟就可以关火了。

14.拌一拌，就可以享用了！

健康功效

米饭：活血化瘀

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

小白菜：促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目

文章来源：三途网络（8588创业致富网）

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