《中餐厅》：“还珠旧怨”别扯赵薇，人家忙着做让你垂涎欲滴的麻辣鸭血呢

一直很迷中餐厅，前几期一直看着张亮大显身手，看得直流哈喇子，最近发现，中餐厅里的每个人都能独当一面了。嗯，出师了。

看我们的“还珠格格”赵薇，做了一道麻辣鸭血，将我的馋虫都勾了出来，坐在电视前直咽口水，原来我们赵薇小姐姐最拿手的竟然是它！以后可别说糖醋排骨了，我就当失忆了。

就赵薇做菜的短短三分钟，我重播了三遍，然后把步骤都记在了小本本上，期待第二天的实操演练。

又上网查了下，这好像是简易版的毛血旺啊，所以我就在想只放鸭血太单调，不如放点爱吃的蘑菇和牛肉片，事实证明味道很赞。

今天就把从赵薇那里偷来的艺也跟大家来分享分享。

红字部分是赵薇原版，黑色部分是我另加的步骤，步骤没变只是多了点食材。

食材

火锅底料/牛肉片/鲜蘑/鸭血

我们东北最出名的是大红袍，够辣够味，火锅底料可以根据自己的喜好选择，但是最好是块状的。

佐料

冰糖/红方/葱段/蒜片/姜片

做法

1

鸭血切小块，蘑菇撕开洗净；

2

开水下蘑菇煮一会捞出备用；

3

往油锅里面加葱，姜，蒜和冰糖；

4

加入火锅底料；

5

往锅里加入水煮沸；

6

加入鸭血；

7

加入鲜蘑；

8

收汁装盘。

做完味道赞赞的，此道菜可根据自己喜好加入菜，比如宽粉、土豆片也都可以加进去。

食主

snow

90后妹子，会画插画的美食小达人。